Modelo cuja história confunde-se com a trajetória da própria Giannini, o violão NC3, também conhecido como Cadiz, existe desde os anos 70, e sempre carregou com méritos a missão de ser o porta-estandarte da marca no que diz respeito a instrumento clássico de nível profissional. Revitalizado, porém com suas características mais marcantes de construção e sonoridade preservadas, ele retorna ao mercado pronto para tornar-se novamente referência de qualidade musical, e assim demonstrar às novas gerações a razão de a Giannini possuir tanta tradição. Chegar aos 122 anos esbanjando essa vitalidade é para poucos…
O NC3 possui tampo de Pinho Engelmann maciço; faixas e fundo, cavalete e escala de Pau-Ferro; braço de Cedro Brasileiro. Apresenta acabamento brilhante.
As madeiras
Pinho Engelmann
Madeira clara, de timbre suave e excelente ressonância, cujo ponto forte é o alcance de suas frequências, que favorece dinâmicas de palhetadas e/ou dedilhados. Utilizada preferencialmente em tampos de violão, é também matéria-prima de harpas, pianos e violinos. Árvore nativa dos Estados Unidos, o Pinho Engelmann é igualmente encontrado em áreas subalpinas do Canadá, e cresce somente na altitude. Batizado em homenagem a George Engelmann, botânico alemão considerado o descobridor da espécie.
Pau-Ferro
Usado em instrumentos acústicos e na elaboração de escalas e cavaletes. Produz peças com boa sonoridade, belo acabamento e excelente sustain, de timbre mais brilhante que o Jacarandá, mas que consegue reter o calor pelo qual esta última é celebrada. Sua cor varia entre o pardo-claro-amarelado ao pardo-acastanhado, com veios escuros formando desenhos irregulares característicos e exóticos. Conhecido pela rigidez, moderadamente leve e muito durável, o Pau-Ferro é encontrado em Goiás, Minas Gerais, Espírito Santo, São Paulo e Paraná.
Cedro Brasileiro
Bastante utilizado em instrumentos maciços, por sua leveza e estabilidade. O som proporcionado pelo Cedro Brasileiro caracteriza-se pelo timbre mais grave e aveludado, ótima definição do brilho (por ser pouco resinoso), boa projeção e sustain. Madeira natural de florestas abertas e campos de clima quente/úmido, com larga distribuição na região Norte, principalmente nos estados do Acre, Amapá, Amazonas, Pará e Rondônia. Possui densidade baixa, textura de média a grossa, cor bege-rosado, e veios formando desenhos regulares suaves.